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Rodada de Pizza
Pizzas, Pizzeiros e Donos de Pizzarias - Fórum de Discussão Sobre a Arte de Preparar PIZZAS!!! :: 4º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO :: ASSUNTOS GERAIS
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Rodada de Pizza
por kira em Ter 02 Jun 2009, 22:51
Olá pessoal
Acabode fazer a primeira rodada de´pizza, as vitimas foram os pedreiros que estão executando a obra de reforma do restaurante.
Foi um sucesso, os caras estão trabalhando pesado des das 14:30, acho que comeriam até a massa de cimento assada, em cinco pessoas comeram 12 discos de 35. Só resta esperar amanha para ver se nenhum falta ao trabalho.
Essa tática parece boa, foi só elogio, ninguem reclamou nem das que queimaram, nem das que ficaram cruas,rsrsrsrs, brincadeira ficaram ótimas.
Acabode fazer a primeira rodada de´pizza, as vitimas foram os pedreiros que estão executando a obra de reforma do restaurante.
Foi um sucesso, os caras estão trabalhando pesado des das 14:30, acho que comeriam até a massa de cimento assada, em cinco pessoas comeram 12 discos de 35. Só resta esperar amanha para ver se nenhum falta ao trabalho.
Essa tática parece boa, foi só elogio, ninguem reclamou nem das que queimaram, nem das que ficaram cruas,rsrsrsrs, brincadeira ficaram ótimas.
kira- CHEFF
- Sexo:
Idade: 42
Localização: maringá-pr.
Número de Mensagens: 808
Data de inscrição: 02/03/2009
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Re: Rodada de Pizza
por kira em Qua 03 Jun 2009, 01:28
Detalhe, fiz a massa napolitana, e os discos foram abertos na mão, fiz a massa pela manha, duas horas depois fiz os paezinhos, e só assei as 21:00, ficaram crocante e macias.
Valeu Andreguidon pelas dicas, os paninis fizeram sucesso.
Valeu Andreguidon pelas dicas, os paninis fizeram sucesso.
kira- CHEFF
- Sexo:
Idade: 42
Localização: maringá-pr.
Número de Mensagens: 808
Data de inscrição: 02/03/2009
País :
Re: Rodada de Pizza
por Marco RJ em Qua 03 Jun 2009, 08:16
Pararbéns Kira!
Vejo que tudo vai de vento em popa! Espero poder degustar estas pizzas quando estiver por aí!
Um grande abraço, Marco!
Vejo que tudo vai de vento em popa! Espero poder degustar estas pizzas quando estiver por aí!
Um grande abraço, Marco!
Marco RJ- APRENDIZ
- Sexo:
Idade: 39
Localização: Rio de Janeiro
Número de Mensagens: 109
Data de inscrição: 16/05/2009
Emprego/lazer: PETROBRAS/CULINÁRIA E ESPORTES
Humor: SEMPRE ELEVADO
País :
Re: Rodada de Pizza
por Bruno Amaro em Qua 03 Jun 2009, 09:05
Bom dia!!
Que legal essa experiência!!!
Sábado vou fazer minha familia de cobaia mais uma vez....rs
Estou testando massas e coberturas para no futuro talvez vender mini pizzas congeladas....
Grade abraço e SUCESSO!!
Que legal essa experiência!!!
Sábado vou fazer minha familia de cobaia mais uma vez....rs
Estou testando massas e coberturas para no futuro talvez vender mini pizzas congeladas....
Grade abraço e SUCESSO!!
Bruno Amaro- INICIANTE
- Sexo:
Idade: 33
Localização: Rio de Janeiro
Número de Mensagens: 22
Data de inscrição: 01/06/2009
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Re: Rodada de Pizza
por Convidad em Qua 03 Jun 2009, 09:19
Que LEGAL Kira !!! parabéns !!! como estava a temperatura do forno ?
Convidad- Convidado
Re: Rodada de Pizza
por Dan em Qua 03 Jun 2009, 12:14
Parabéns Kira.
Ñ vá engordar muito os pedreiros!
Ñ vá engordar muito os pedreiros!
Dan- APRENDIZ
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Localização: Amazônia
Número de Mensagens: 135
Data de inscrição: 15/05/2009
Emprego/lazer: Controles / Pizzaria
Humor: Viva a vida simplesmente.
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Re: Rodada de Pizza
por kira em Qua 03 Jun 2009, 14:53
As pizzas foram assadas a 360°
Os Paninis mais próximo a boca do forno 220°
Os Paninis mais próximo a boca do forno 220°
andreguidon escreveu:Que LEGAL Kira !!! parabéns !!! como estava a temperatura do forno ?
kira- CHEFF
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Localização: maringá-pr.
Número de Mensagens: 808
Data de inscrição: 02/03/2009
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Re: Rodada de Pizza
por SAULO JR em Qua 03 Jun 2009, 15:01
Parabéns Kira e vou seguir suas ideias....galera dei uma sumida...mas tô e volta, tive que fazer um treinamento fora, e tinha muito pouco tempo para lazer/descanso e a internet do lugar era fraca, o que atrasou também a inaugurção da minha pizzaria....mas até o final do ano sai....
SAULO JR- CHEFF
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Emprego/lazer: Representante Comercial
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Re: Rodada de Pizza
por kira em Qui 04 Jun 2009, 00:55
Marco, terei o maior prazer em receber você aqui em meu restaurante, se você tiver oportunidade vou ficar muito feliz, não é sempre que encontramos pessoas assim como você.
O trabalho que tens prestado aqui no fórum, não sei se os amigos sabem, mais não é barato. Ainda mais no nível que vem apresentando.
O legal de tudo isso, é notório a velocidade de crescimento do fórum, pois temos novos menbros diariamente, e todos que aqui chegam, reconhecem a seriedade e o nível das informações e principalmente dos membros.
Devo muito ao Hassin, a você, e principalmente ao Andreguidon, vocês tem sido meus consultores.
E fica aqui minha promeça, de sempre repassar meus conhecimentos, da mesma forma que venho colhendo aqui, simplesmente pelo prazer de poder fazer a diferença positivamente para o próximo.
O trabalho que tens prestado aqui no fórum, não sei se os amigos sabem, mais não é barato. Ainda mais no nível que vem apresentando.
O legal de tudo isso, é notório a velocidade de crescimento do fórum, pois temos novos menbros diariamente, e todos que aqui chegam, reconhecem a seriedade e o nível das informações e principalmente dos membros.
Devo muito ao Hassin, a você, e principalmente ao Andreguidon, vocês tem sido meus consultores.
E fica aqui minha promeça, de sempre repassar meus conhecimentos, da mesma forma que venho colhendo aqui, simplesmente pelo prazer de poder fazer a diferença positivamente para o próximo.
Marco RJ escreveu:Pararbéns Kira!
Vejo que tudo vai de vento em popa! Espero poder degustar estas pizzas quando estiver por aí!
Um grande abraço, Marco!
kira- CHEFF
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Localização: maringá-pr.
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Data de inscrição: 02/03/2009
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Re: Rodada de Pizza
por Hugo Correia em Qui 04 Jun 2009, 07:18
oi,
Qual é a temperatura do forno para a pizza(nos dos tipos de forno?
Qual é a temperatura do forno para a pizza(nos dos tipos de forno?
Hugo Correia- INICIANTE
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Localização: Porto
Número de Mensagens: 23
Data de inscrição: 28/05/2009
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Re: Rodada de Pizza
por Dan em Qui 04 Jun 2009, 14:32
Eu gosto dos meus em 250º, mas depende da massa, forno e etc.
Dan- APRENDIZ
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Emprego/lazer: Controles / Pizzaria
Humor: Viva a vida simplesmente.
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Re: Rodada de Pizza
por Saulera em Qui 04 Jun 2009, 15:25
Parabens Kira e muito sucesso na pizzaria
Espero que tudo de muito certo, assim quando passarmos no PR ja vamos ter onde comer uma pizza.
Espero que tudo de muito certo, assim quando passarmos no PR ja vamos ter onde comer uma pizza.
Saulera- MASSEIRO
- Sexo:
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Número de Mensagens: 156
Data de inscrição: 20/04/2009
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Pizzas, Pizzeiros e Donos de Pizzarias - Fórum de Discussão Sobre a Arte de Preparar PIZZAS!!! :: 4º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO :: ASSUNTOS GERAIS
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